采用核磁共振技术来测定玻璃态转变温度是近年来兴起的一项新技术，它能够进行快速、准确、实时的定量测量，而且对样品不具有破坏性，在测量食品的玻璃化转变温度及其他方面具有广阔的应用前景。

玻璃态转化温度测定仪（核磁共振）采用模块化设计，在传统的弛豫时间测试设备的基础上，结合了样品控温系统与成像系统，可用于食品、能源、高分子材料等领域的研究，模拟高温环境下，样品的物性变化，获得定性与定量的信息，还可通过核磁共振成像技术实现H质子空间分布的检测