日前，“2022年度中国商业联合会科学技术奖”正式发布评选结果。苏州雷竞技下载app官网 联合南京市食品药品监督检察院和南京农业大学共同申报的“动物源性食品掺杂掺假定量检测技术研究及应用”项目，斩获中国商业联合会科技奖一等奖。

 

中国商业联合会科技奖

“中国商业联合会科学技术奖”是经科技部、国家科学技术奖励工作办公室批准设立的奖项，下设“全国商业科技进步奖”子奖项，其具备提名、推荐国家科学技术奖资格。此奖的申报云集了全国众多院校、研究机构和企业。

该奖项旨在表彰在全国商业行业科学研究、技术创新、成果推广、高新技术产业化中做出突出贡献的单位和个人，以此推动商业行业科技进步。

 

民以食为天，食品安全已成为世界公共卫生关注的焦点。近年来，随着社会经济水平的不断提高，肉制食品的需求也不断提高，部分不良商家为获取更多经济效益而在肉类中掺假，严重侵害了消费者的合法权益，也极大地危害了食品安全。

在这样的背景下，苏州雷竞技下载app官网 紧紧围绕“食品的保鲜、贮藏、品质、加工工艺、配方的评估及确定”等方面进行产品研发创新。基于低场核磁共振技术的绿色、高效、简捷、无损检测等优势，产品被广泛的应用在食品领域。

此次 苏州雷竞技下载app官网 联合 南京市食品药品监督检察院和 南京农业大学共同申报的“ 动物源性食品掺杂掺假定量检测技术研究及应用”项目，主要针对动物源性食品中真实性掺假、注水肉、注脂肉等掺杂掺假的不法行为，开发了基于核酸和特征肽段的协同鉴定技术、 基于低场核磁弛豫指纹图谱和化学计量学的低场核磁快速检测技术，成果应用于基层监管一线，为 食品安全监管提供了技术支撑。 

多年来，苏州雷竞技下载app官网 保持着与国内高等院校、科研院所密切合作的关系，通过产学研一体化实现技术创新，优势互补，方位提升产品品质。中国商业联合会科技奖一等奖便是产、学、研深度合作的硕果，是苏州雷竞技下载app官网 与高校的又一合作创新，标志着苏州雷竞技下载app官网 在科研团队和科研成果培育方面迈上了新台阶。

 

科研实力再次得到认证  纽迈品牌值得信赖

此次收获殊荣不仅是对苏州雷竞技下载app官网 科研实力的高度肯定，更体现了低场核磁共振技术在食品质量安全监管中的创新推动作用。未来苏州雷竞技下载app官网 也将一直贯彻创新驱动发展战略，坚定不移地走科研创新发展之路，为企业高质量发展提供强有力的技术支撑和保障，也为健康中国战略目标的实现贡献力量。