低场核磁共振技术用于烟丝水分研究

烟草材料中水分是烟草行业高度关注的指标， 它是影响卷烟加工生产、 储存运输、 感官评价的重要因素。 水分是反映烟草材料物理性质的重要参数之一， 含水率大小不仅几乎与物料所有性质密切相关（ 如填充值、耐加工性、密度、弹性等物理特性及烟支燃烧特性）， 而且是物料回潮、 干燥等热湿加工过程中工艺控制与调整的主要依据。因此， 对物料中水分状态的研究， 是理解干燥、 回潮等热湿加工现象及烟草物性变化规律的重点。

低场核磁共振技术作为一种实时、 无损、无侵入的定量测量技术， 能够从微观的角度反映农产品的含水率等多种指标参数。低场核磁已技术可用于研究农产品的含水率、 水分分布、 水分活度， 以及农产品成熟度、农产干燥水分扩散等。 由于低场核磁检测可分析获取物料中水分子氢质子的自旋-自旋弛豫时间 T2， 该自旋弛豫时间反映了水分通过物理、化学作用与物料结合紧密程度的差异，因此 NMR 成为对农产品等物料中含水率预测和水分活度评价的一种有效手段。

低场核磁共振技术可用于不同含湿条件下的烟丝、 梗丝、 再造烟叶烟草材料中的水分赋存特性进行研究。

干燥前后与添加 20%石油醚提取物的烟丝T2反演谱图

【参考文献：不同烟草材料中水分赋存状态的低场核磁共振分析[J]. 烟草科技, 2017, 04(v.50;No.360):71-77+108.】